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1. Provolone con base de morcilla
(Recetas/Primeros Platos)
Nos encantan la morcilla de burgos y el provolone, pero nunca se nos había ocurrido juntarlos en una misma receta. ¡Y el resultado es espectacular! Prepáralo como entrante y acompáñalo con unos trozos ...
2. Revuelto de morcilla y piñones
(Recetas/Entrantes)
Un plato riquísimo y fácil de elaborar que puedes preparar como entrante o como primer plato. ¡Sorprende a tus invitados! Ingredientes: 3 morcillas de arroz. 100 g de piñones. 2 huevos. 6 pimientos del ...
3. Lentejas estofadas con verdura y chorizo
(Recetas/Primeros Platos)
...   Ingredientes para 4 personas: 400g de Lentejas 100g de Pimiento Verde 100g de Zanahoria 100g de Patata 100g de Cebolla 100g de Calabacín 1 Chorizo 100g de Panceta 1 Morcilla 1 hoja de Laurel 2 diente ...
... piel, se lava en ácido y se mezcla con cal unas 5-10 semanas. Lo que sale de este proceso es esterilizado, enfriado y solidificado. Y voilá, ya tenemos nuestra gelatina.  8. Morcilla: Quizá es el que menos ...
5. 11 recetas de croquetas
(Menús del día/Menús de la semana)
... Morcilla o las de calabaza, queso y jamón. ¡Pero no sabemos cuál es la más deliciosa de todas!   Un punto marino se lo dan nuestras Croquetas de Calamares en su Tinta y las de Atún. Aptas para todas las ...
6. Mayonesa de ajo y pimientos de piquillo
(Recetas/Salsas y cócteles)
A nuestra receta de alioli fácil (que realmente es mayonesa con ajo) le hemos añadido un toque de pimientos asados fabuloso para acompañar por ejemplo un pincho de morcilla o cualquier carne.   Ingredientes: ...
7. Croquetas de morcilla
(Recetas/Entrantes)
El tipo de morcilla para preparar esta receta lo dejamos a tu elección. Nosotros hemos utilizado morcilla de Burgos, con arroz y cebolla, pero, como en la variedad está el gusto, elige la que te apetezca. ...
No hay que abusar mucho de la morcilla por lo mucho que engorda... pero es que está tan deliciosa que de vez en cuando no podemos resitirnos a un capricho como este. Utiliza morcilla de arroz y cebolla, ...
9. Menú sorpresa para el mejor padre
(Menús del día/Otras fiestas)
... te damos unas cuantas ideas. Entrantes:Empieza con una olivada de aceitunas verdes para ir abriendo boca junto con un buen vino blanco. Y combínalo con una tosta de pisto con morcilla de Burgos y/o unas ...
... más típicos de la gastronomía salmantina, como la morcilla de piñones y de cerdo, y el Farinato. Sus recetas tienen más de 100 años de historia y sus productos, de elaboración totalmente natural ...
11. Arroz al horno
(Recetas/Primeros Platos)
... de alubia garrofón 200g de Tomate triturado 2 Morcillas de cebolla 2 Lonchas de Panceta fresca Carne de morcillo o 500g de Costillas de cerdo 1 cabeza de Ajos Sal Azafrán Colorante alimentario   ...
12. Pisto con morcilla de Burgos
(Recetas/Entrantes)
Hemos combinado dos cosas que nos encantan en un mismo plato: el pisto y la morcilla de Burgos... y nos ha dado como resultado un entrante (o un primero) muy resultón que te recomendamos que pruebes con ...
13. Menú de tostas y picoteo
(Menús del día/Menús de la semana)
... de berberechos y remata con unas crepes de morcillas... estas últimas en menor cantidad que son muy pesadas. Y hasta aquí nuestra propuesta de un menú de picoteo. Como ves es variado para que tengas ...
14. Crepes de morcilla de Burgos
(Recetas/Entrantes)
Es importante realizar dos pasos en esta receta para que no resulte excesivamente pesada. El primero es desengrasar al máximo la morcilla, y el segundo crear crepes pequeños. Prueba nuestra receta y que ...
... puedes utilizar masa de empanadas.   Otras recetas de empanada que pueden interesarte: Empanada de atún Empanada de berberechos Empanada de morcilla y piña Empanada de berenjena y calabacín Empanadas ...
... lonchas de salmón enteras. Otras recetas de empanada que pueden interesarte: Empanada de atún Empanada de berberechos Empanada de morcilla y piña Empanada de berenjena y calabacín Empanadas de carne al ...
17. Quiché de pollo y espárragos
(Recetas/Primeros Platos)
... se vaya cociendo y endureciendo. Ir a la receta de la masa quebrada Otras recetas que pueden interesarte:  Quiché de cebolla, puerro y setas. Quiché de verduras. Quiché de morcilla. Quiché de champiñones, ...
18. Celebra el Día Mundial de la Tapa
(Menús del día/De Tapas)
... con bechamel o unos originales saquitos de morcilla con pera. Las tostas son un clásico cada vez más solicitado en el tapeo español. Prueba con los tradicionales Paletos, una tosta de solomillo con ...
19. Saquitos de morcilla con pera
(Recetas/Entrantes)
... sustituimos esta masa por hojaldre, ni desde el punto de vista de la presentación, ni mucho menos del sabor.   Ingredientes para 4 personas: 1 Morcilla de arroz (de unos 200g) 200g de Pera 8 láminas ...
20. Ideas para una barbacoa
(Menús del día/Verano)
... gustos, con platos variados y algo más ligeros, que quitan el protagonismo a la morcilla, la panceta y el chorizo. Ensalada y pinchos vegetales Si algo se echa de menos en las barbacoas es algo ligero ...
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