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Portada Diccionario de cocina Glosario Alimentos de temporada en mayo

Alimentos de temporada en mayo

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Este mes damos la bienvenida al aguacate, la ciruela, la frambuesa y a la sandía, y nos despedimos de las mandarinas. Eso en fruta, averigua el resto de alimentos que están de temporada y come sano.

menu de alimentos de temporada de mayoFrutas: aguacate, albaricoque, cereza, ciruela, coco, frambuesa, fresa-fresón, lima, limón, maracuyá, melocotón, melón, naranja, nectarina, níspero, papaya, piña, plátano, pomelo y sandía.

Verduras: acelga, ajo, alcachofa, apio, berenjena, brócoli, calabacín, calabaza, cebolla, col lombarda, coliflor, espárrago verde, espinaca, judías verdes, lechuga, nabo, pepino, pimiento, puerro, rábano, remolacha, repollo, tomate y zanahoria.

Pescados y mariscos: atún rojo, bacaladilla, boquerón, caballa, cigala, dorada, gallo, lenguado, lubina, mejillón, merluza europea, palometa, rodaballo y trucha.

Menú de temporada:

Entrante: sardinas marinadas con pan tumaca

Primer plato: ensalada de tomate, sandía y queso.

Segundo plato: Sandwich mixto de berenjena.

Postre: batido de aguacate.

 

Fuentes: Fundación Dieta Mediterranea; Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y OCU.

Alimentos de temporada en mayo
 

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