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Portada Diccionario de cocina Glosario ¿Cómo saber si la piña está madura?

¿Cómo saber si la piña está madura?

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En estas fechas estamos comprando todos piñas como locos, pero es cierto que muchas veces, cuando la abres en casa no está lo suficientemente madura... o demasiado. Apréndete el truco para comprar la piña a tu gusto.

 

recetas truco cocina piña maduraBasta con arrancarle una de las hojas más cercanas al cuerpo, de las exteriores, no de las interiores.

Si la hoja sale sin dificultad, esta lista para comerla.

Si ofrece algo de resistencia, es que aún le faltan unos días.

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¿Cómo saber si la piña está madura?
 

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