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Aderezar

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definicion-aderezar-aderezoAñadir a un plato ingredientes para darle el sabor necesario a la receta, pontenciarlo y/o aportarle otro sabor determinado.

Esto se consigue a través de un ingrediente o la mezcla de varios, tales como la sal, aceite, vinagre, especias y hierbas aromáticas, todo tipo de salsas (mostaza, keptchup, mayonesa, etc) y siropes.

Se pueden aderezar tantos platos dulces como salados.

Sinónimos: aliñar, condimentar, sazonar.

Aderezar
 

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