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Aletría

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definicion-aletriaPostre típico de la gastronomía portuguesa, similar al arroz con leche, pero que se elabora con pasta cabello de ángel.

En Portugal, a la pasta cabello de ángel se le denomina también Aletría.

En España no es fácil encontrar este ingrediente, tendrías que ir a una tienda muy específica. De manera que se puede sustituir por fideos finos de los que utilizas en la sopa.

Aletría
 

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