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Portada Diccionario de cocina Glosario Alimentos de temporada en julio

Alimentos de temporada en julio

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Como cada mes, la Fundación Dieta Mediterránea, en su afán por fomentar un estilo de vida saludable y sostenible, nos informa de cuáles son los alimentos de temporada. Consumir estos alimentos y no otros, es una forma muy sencilla de cuidar nuestro medio ambiente y hacer más sostenible nuestra agricultura y pesca.

 

alimentos-de-temorada-julio-recetasFrutas:

Aguacate, albaricoque, breva, cereza, ciruela, coco, frambuesa, higo, lima, mango, manzana, maracuyá, melocotón, melón, membrillo, nectarina, papaya, paraguaya, pera, piña, plátano y sandía.

 

Verduras y hortalizas:

Ajo, calabacín, calabaza, cebolla, espinaca, judía verde, lechuga, nabo, pepino, rábano, remolacha, tomate y zanahoria.

 

Pescados y mariscos:

Almejas, anguila, bogavante, bonito, buey de mar, cabracho, calamares, camarón, carpa, cigala, centollo, fletán, gamba gris, jurel, langosta rosa, langosta roja, langostinos, liba, mejillones, merluza, mero, nécora, ostras, palometa, perca, pez espada, rodaballo, salmón, sardina, tiburón y trucha.

Menú de temporada:

Fuentes: Fundación Dieta Mediterranea; Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y OCU.

 

Alimentos de temporada en julio
 

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