1080 RecetasLas recetas que necesitas y más

  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
Portada Diccionario de cocina Glosario Cómo limpiar berberechos y almejas

Cómo limpiar berberechos y almejas

Puntuación del Usuario: / 1
MaloBueno 

Generalmente, las almejas y berberechos frescos que compramos en nuestra pescadería ya nos la venden limpios, pero siempre queda algo de arena y de impurezas por el camino así que hay que asegurarnos de limpiarlas bien en casa.

 

como-limpiar-almejas-berberechosLa manera que recomiendan la mayoría de expertos es sumergirlas en agua fría con sal.

  1. Una vez la sal se ha disuelto, déjalo al menos media hora dentro. Si lo dejas de un día para otro mejor.
  2. Tras el tiempo en remojo, verás que en la superficie del agua hay restos de suciedad. 
  3. Tira ese agua sucia y dale otro lavado a tus almejas/berberechos antes de cocinarlos. 
Cómo limpiar berberechos y almejas
 

Banner
Banner

Blogs Recomendados

premiosReservar Vuelo
Vuela al mejor precio! Ofertas, promociones y toda la actualidad aérea.
juegosagogoJuegos a Go Go
Juegos online gratis en JuegosaGoGo.com La web de los jugones.

Anuncios