El Carnaval es una fiesta que se celebra en muchos lugares del mundo y en la mayoría de las ciudades españolas, aunque Cádiz y las Islas Canarias son, sin duda los más aplaudidos. Pero si buscamos platos típicos que acompañen a la celebración observamos que la tradición se ha ido perdiendo, aunque todavía mantenemos algunas tradiciones gastronómicas realmente deliciosas.