La tradición católica inculcó la abstinencia y el consumo de pescado en época de Cuaresma y Semana Santa. Hoy no se cumple tanto como antes dicha tradición, pero se conserva el consumo de platos típicos de la época como el Bacalao, el potaje o las torrijas. Si te gustan las tradiciones gastronómicas, te sugerimos unas cuantas recetas que podrás degustar todo el año, pero especialmente estos días.

Esta Semana Santa no te olvides de los platos muy tradicionales y otros no tanto, pero que complementarán muy bien el menú que te proponemos para uno de estos días. El protagonista es sin duda el pescado, por la fuerte tradición e influencia religiosa de esta festividad, y también lo es el ahorro en la preparación de las recetas.