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Portada Recetas Carne Magdalenas de hamburguesas

Magdalenas de hamburguesas

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Si sirves nuestra receta de hoy como segundo, precédelo de una cremita o acompáñalo de una ensalada, con un poco de ketchup, mostaza y/ o salsa barbacoa.

 

receta de cocina magdalenas de hamburguesaIngredientes para 12 magdalenas:

  • 300g de Carne picada de ternera y cerdo
  • 4 lonchas de Bacon
  • 150g de Champiñones
  • 1 Cebolleta pequeña
  • 100g de Queso emmental
  • 1 Huevo
  • 200ml de Leche
  • 120g de Harina
  • 2 cucharadas pequeñas de Levadura en polvo
  • Orégano
  • Pimienta
  • Aceite de Oliva
  • Sal

 

Elaboración:

  1. Tritura la cebolla y los champiñones y sofríelos en una sartén con un chorrito de aceite. No demasiado y a fuego medio-bajo.
  2. Añade la carne picada y el bacon, también triturado.
  3. Salpimenta y remueve todo bien.
  4. Agrega el orégano y por último el queso hasta que se derrita. Después retira del fuego y reserva.
  5. Bate en un bol el huevo junto con la leche e incorpora la harina y la levadura tamizando.
  6. Remueve bien para que todos los ingredientes se integren.
  7. Por último junta el contenido del bol con el de la sartén y remueve con una cuchara de madera.
  8. Vete rellenando los moldes de magdalena (3/4 partes) con esta masa. 
  9. Después introdúcelos todos en el horno precalentado, y déjalo cocer unos 20 minutos a 180ºC.
  10. Sirve tus magdalenas de hamburguesas calientes junto con una ensalada.

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Magdalenas de hamburguesas
 

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