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Pollo asado

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MaloBueno 

Sin complicaciones, con unas patatas panaderas de guarnición, sal, pimienta y unos cuantos trucos para que tu pollo asado esté para chuparse los dedos y no dejar ni una gota de salsa en el plato.

 

receta facil pollo asado

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 Pollo
  • 4 Patatas medianas
  • 1 Cebolla
  • 1 Limón y medio.
  • 8 dientes de Ajo
  • Aceite de Oliva Virgen extra
  • Sal
  • Pimienta
  • Tomillo
  • Perejil fresco

 

Elaboración:

  1. Mezcla en un bol la pimienta negra molida, con un poco de sal, el zumo de limón, el tomillo picadito y 2 cucharadas de Aceite de Oliva.
  2. Unta el pollo con esta mezcla, por dentro y por fuera. Reserva lo que te sobre.
  3. La bandeja de horno donde vayas a cocinarla úntala con un poco de aceite y coloca encima las patatas y la cebolla troceadas. Salpiméntalo.
  4. Encima pon el pollo y dentro del pollo, mete el medio limón sobrante.
  5. Pela y machaca los 8 dientes de ajo, introduce 4 dentro del pollo y los otros 4 agrégalos a la salsa con la que pintaste el pollo.
  6. Riega el pollo y las patatas con esa salsa y agrégale un vasito de agua.
  7. Mételo todo al horno precalentado y ásalo durante 60 minutos con calor arriba y abajo, a 180ºC. El tiempo dependerá de tu horno, la verdad, es un valor estimado, así que contrólalo.
  8. Vigila que no te quedes sin salsa y si es así, añade un poco más de agua.
Pollo asado
 

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