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Portada Recetas Carne Perrito caliente con bacon

Perrito caliente con bacon

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Todo el mundo sabe hacer un perrito caliente, pero son muchas las formas de preparar este plato típicamente americano y que sólo se aconseja comer de vez en cuando y no con demasiada asiduidad si lo que quieres es mantener una dieta sana.

 

Ingredientes para 2 personas:

  • 2 Bollos para perritos
  • 2 Salchichas alemanas
  • 1/2 de Cebolla Caramelizada
  • 1 Pimiento verde
  • 1 Tomate pequeño
  • 2 Lonchas de Bacon
  • Ketchup
  • Mostaza
  • Mayonesa

 

Elaboración:

  1. Trocea la cebolla en juliana y caramelízala. Evita partirla en trozos demasiado pequeños o será algo difícil comerte el perrito.
  2. Lava y corta el pimiento verde por la mitad y friélo en una sartén con un chorrito de aceite.
  3. En una sartén sin aceite fríe las lonchas de bacon y las salchichas y reserva.
  4. Abre por la mitad el pan y tuéstalo ligeramente, coloca una primera fila de rodajas de tomate, encima pon el bacon, luego la mitad de un pimiento verde, la cebolla caramelizada y la salchicha. Condimenta con las salsas que más te apetezcan y repite la operación con el otro perrito.
  5. Puedes echar un poquito de queso rallado si te apetece, pero sobre todo, sirve tu perrito caliente.

 

Consejos:

*La cebolla puede ser simplemente rehogada en poco aceite si no te gusta caramelizada, pero de esta manera tu perrito sabrá muy diferente a todos los que hayas probado antes.

Ir a la receta de la Cebolla Caramelizada

Perrito caliente con bacon
 

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