Ingredientes:
- 1/2 kg de pechugas de pavo (se puede sustituir por pollo)
- 2 dientes de ajo
- 2 vasos de caldo de ave (puede ser caldo en pastillas o de sobre)
- Aceite
- Sal y pimiento
- Salsa de puerros
Elaboración:
- Salpimenta las pechugas de pavo.
- Pela, corta y fríe en una sarte con un chorro abundante de aceite los dientes de ajo. Cuando estén dorados echa las pechugas y fríelas a fuego fuerte.
- Cuando estén en su punto déjalos reposar al calor en un recipiente con el caldo de ave. En este tiempo podrás elaborar la salsa de puerros.
- Por último sirve las pechugas junto con la salsa.
Consejo:
*Puedes acompañar este plato con setas a la plancha, espárragos trigueros o/y unas patatas cocidas.
