1080 RecetasLas recetas que necesitas y más

  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
Portada Recetas Carne Brocoli con pollo y salsa de soja

Brocoli con pollo y salsa de soja

Puntuación del Usuario: / 8
MaloBueno 

¿Tienes pensado comer brócoli esta semana, pero necesitas un plato en el que esta verdura sea más apetecible? Pues toma nota porque hoy te proponemos un plato delicioso, ligero, sano y con un toque muy oriental. Apunta todo lo que necesitas saber.


Ingredientes para 4 personas:
  • 500g de Brocoli
  • 400g de pechuga de Pollo
  • 400g de Setas variadas
  • 1 Zanahoria grande
  • 1 Cebolla pequeña
  • 1 Pimiento Verde pequeño
  • 1 diente de Ajo
  • 300ml de Caldo de Pollo
  • 1 Vaso de Vino Blanco
  • 1 Vaso de Salsa Soja
  • 1 cucharada de Maicena
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite de Oliva

 

Elaboración:

  1. Corta el pollo en taquitos o tiras y salpiméntalo.
  2. Deposita la carne en un bol y báñala con 1/2 vaso de vino blanco y 1/2 vaso de salsa soja.
  3. Déjalo macerar todo 2 horas.
  4. Mientras pica finamente la cebolla, la zanahoria, el diente de ajo y el pimiento. Si las setas son muy grandes, también puedes trocearlas.
  5. Tras el tiempo de maceración, echa 2 cucharadas de la salsa soja y el vino donde macera la carne en una sartén grande (o una olla baja) y fríe el pollo ligeramente hasta que se dore.
  6. Una vez dorada retira la carne y reserva.
  7. En esa misma sartén echa el brocoli, la cebolla, la zanahoria, el diente de ajo y el pimiento junto con más salsa soja y vino y una cucharada de Aceite. Friélo a fuego fuerte.
  8. En otra sartén aparte, fríe, en una cucharada de aceite, las setas.
  9. Cuando todos los ingredientes estén en su punto, añade (en la sartén del brocoli y demás verduras) la carne y las setas.
  10. Disuelve la maicena en la salsa soja y el vino blanco restante e incorpóralo a la sartén.
  11. Por último, echa el caldo de pollo y déjalo cocer todo 10 minutos a fuego medio.
  12. Una vez que la salsa se haya espesado y diluido ligeramente, es el momento 

 

Consejos:

*Si utilizas brocoli congelado y quieres un resultado más al dente, echa primero en la sartén la zanahoria, la cebolla, el ajo y el pimiento. Cuando la cebolla comience a transparentar, añade el brócoli.


Brocoli con pollo y salsa de soja
 

Banner
Banner

Blogs Recomendados

juegosagogoJuegos a Go Go
Juegos online gratis en JuegosaGoGo.com La web de los jugones.

Anuncios