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San Jacobos tradicionales

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La receta de hoy no tiene secreto para nadie, si quieres un consejo para que tus sanjacobos sean más contundentes, vete a tu carnicería y pide lonchas más gruesas de Jamón Cocido. El resultado será un plato más jugoso y manejable a la hora de prepararlo.

 

receta gratis san jacoboIngredientes para 4 personas:

  • 8 Lonchas de Jamón Cocido
  • 4 Lonchas de Queso*
  • 1 Huevo
  • Harina
  • Queso Rallado
  • Aceite de Girasol

 

Elaboración:

  1. Coloca una loncha de jamón cocido, encima una de queso y tápalo con otra de jamón.
  2. Rebózalo todo en harina, luego en huevo batido y por último en pan rallado.
  3. Friélo en una sartén con abundante aceite de girasol caliente.
  4. Cuando esté dorado, escúrrelo en papel de cocina y sírvelo rápido, es importante que estén calientes, para que el queso siga fundido.

 

Consejos:

*La loncha de queso, cuanto más gruesa mejor, utiliza quesos especiales para sandwich, mejor tipo Cheddar o Emmental que de tranchete, pero todos son válidos por igual.

San Jacobos tradicionales
 

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