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Portada Recetas Carne Bocadillos de revuelto de ternera y verduras

Bocadillos de revuelto de ternera y verduras

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Comer bocadillos no es excusa para descuidar tu alimentación. Te propongo una forma sabrosa, sana y diferente de elaborar un bocadillo. ¡Haz de sobra, repetirán!

 

Ingredientes para 4 personas:

  • 800gr de carne picada de ternera
  • 2 Tomates (medianos)
  • 1 Pimiento Verde
  • 1 Pimiento Rojo
  • 2 Cebollas
  • 1 lata de Champiñones
  • 4 Huevos
  • Medio vaso de vino blanco, cerveza o sidra
  • Salsa Rosa con 1 gota de Tabasco.
  • Aceite, Sal y Pimienta Negra
  • Pan de chapata

 

Elaboración:

  1. Lava las verduras y pártelas todas en tiras. El tomate pélalo antes.
  2. En una sartén con un chorro abundante de aceite y a fuego medio-alto, sofríe los tomates, pimientos, cebollas y los champiñones. Salpiméntalo.
  3. Unos minutos antes de que el sofrito esté listo, retira un poco del aceite y echa la carne picada y el vino blanco.
  4. Por último bate los huevos y échalos en la mezcla anterior. Mantén la sartén a fuego lento hasta que se cuaje y tenga aspecto de tortilla.
  5. Prepara el pan o los bollos y únta las 2 mitades de cada bocadillo con la Salsa Rosa.
  6. Reparteel revuelto de ternera en los diferentes bocadillos y sírvelo

 

Consejos:

*Este bocadillo se puede comer con pan normal,  pan de chapata, bollos de pan.... en fin, échale imaginación y elige el pan que más te guste.

*Es recomendable dejar a un lado el cuchillo y el tenedor y comerlo con las manos, tiene otro sabor.

*Acompáñalo con unas patatas fritas.

 

Ir a la receta de la Salsa Rosa

Bocadillos de revuelto de ternera y verduras
 

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