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Portada Recetas Cremas / Sopas Crema de melón, pepino y aguacate

Crema de melón, pepino y aguacate

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Una crema muy energizante, nutritiva y refrescante es la que te proponemos hoy. Aunque no abuses demasiado de ella porque el aguacate contiene un elevado valor calórico y muchas grasas, lo que quiere decir que engorda, aunque de vez en cuando no es nada malo.

 

receta-gratis-crema-melon-pepino-aguacateIngredientes para 4 personas:

  • 3 rodajas grandes de Melón
  • 1 Pepino
  • 1 Aguacate
  • 1 cucharada de Miel*
  • Zumo de 1/2 Naranja
  • 250g de Yogur natural
  • 4 lonchas de Jamón Serrano

 

Elaboración:

  1. Pela y trocea el melón, el pepino y el aguacate (reserva 1/4 del aguacate).
  2. Échalo todo en un recipiente junto con el yogur y tritúralo.
  3. Añádele el zumo y la miel y sigue triturando hasta que obtengas una crema muy fina.
  4. Coloca en un plato papel de cocina, coloca encima el jamón y tápalo con más papel de cocina. Mételo en el microondas durante 2 minutos a máxima potencia hasta el jamón quede crujiente.
  5. Trocéalo y sírvelo sobre tu crema, que tiene que estar bien fresquita.

 

Consejos:

*Puedes sustituir la miel por azúcar y variar la cantidad en función de gustos. Dependerá también de la dulzura del melón.

Crema de melón, pepino y aguacate
 

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