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Portada Recetas Ensaladas Ensalada de salmon con vinagreta de aguacate

Ensalada de salmon con vinagreta de aguacate

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La combinación del salmón con el aguacate es un verdadero acierto y lo podrás comprobar si cocinando la receta de la ensalada que te proponemos hoy. Fantástica para preceder a un segundo plato y realizar un comida consistente pero no demasiado pesada.

 

receta gratis ensalada salmon vinagreta aguacateIngredientes para 4 personas:

 

Elaboración:

  1. Lava la lechuga, escúrrela y trocélala.
  2. Lava los tomate Cherry y córtalos en cuartos o por la mitad (dependiendo de lo grande que sean).
  3. Corta la cebolleta en juliana y los rabanitos en rodajas.
  4. Incorpora a continuación el salmón en taquitos y reserva.
  5. Aliña tu ensalada con la vinagreta de aguacate y rectifica de sal y pimienta si es necesario.

 

Consejos:

*Puedes utilizar la lechuga que te apetezca, y mezclar lechuga normal con canónigos, espinacas frescas o escarola, por ejemplo.

*Lo ideal para esta receta es contar con un lomo entero de salmón ahumado, para hacer taquitos, pero se pueden utilizar lonchas igualmente.

Ir a la receta del salmón ahumado

Ir a la receta de vinagreta de aguacate

Ir a la definición de cortar en juliana

 

Ensalada de salmon con vinagreta de aguacate
 

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