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Ensalada de remolacha

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Fácil, barata y extremadamente sana. La remolacha es uno de los alimentos más beneficiosos para nuestro organismo. Una gran fuente de fibra, con bajo contenido calórico, rico en vitaminas como la B2, que produce anticuerpos y glóbulos rojos que nos da energía. 

 

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Ingredientes para 4 personas:

  • 2 Remolachas*
  • 3 latillas de Atún en escabeche o Pollo escabechado
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Vinagre de Jerez
  • Sal

 

Elaboración:

  1. Trocea el taquitos la remolacha.
  2. Añade el atún o el pollo escabechado bien escurrido.
  3. Y por último el diente de ajo bien picadito.
  4. Sazona, añade vinagre al gusto y por último báñalo con aceite.
  5. Y lista, sírve tu ensalada bien fresquita.

 

Consejos: 

*Nosotros hemos utilizado remolacha envasada al vacío que ha ya sido cocida. 

Ensalada de remolacha
 

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