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Portada Recetas Ensaladas Ensalada de huevo poché, aceitunas y salsa pesto

Ensalada de huevo poché, aceitunas y salsa pesto

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Si buscas nuevas ideas para hacer una ensalada, apunta esta nueva receta porque te encantará. Con productos muy llamativos y ligeros, conseguirás sorprender a tus comensales más críticos. 

 

Ingredientes

  • Mezclum de lechugas
  • Salsa pesto
  • Paté de aceitunas
  • Huevo
  • Piñones 
Elaboración
  1. Coge un bol grande y echa el mezclum de lechugas. 
  2. Añade unas dos cucharadas pequeñas de paté de aceitunas y la salsa pesto.
  3. Para hacer el huevo poché, pon agua a hervir. Cuando comience la cocción, echa el huevo en el agua como si fueras a hacer un huevo frito y sácalo con una cuchara a los 10-15 segundos y añádelo al bol. 
  4. Mezclalos hasta que todos los ingredientes estén bien fusionados. 
  5. Para servir, llena un molde con la cantidad que desees y añade encima unos cuantos piñones. 

 

Ensalada de huevo poché, aceitunas y salsa pesto
 

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