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Portada Recetas Ensaladas Ensalada de aguacate, mango y salmón

Ensalada de aguacate, mango y salmón

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Lo bueno de las ensaladas es que puedes darle rienda suelta a tu creatividad y elaborarlas a base de numerosos ingredientes que ronden por tu despensa. La de hoy es una propuesta exótica, con varios contrastes de sabores, y no apta para tradicionales.

 

Ingredientes para 4 personas:

  • 200g de Lechuga variada
  • 150g de Mango
  • 1 Aguacate grande
  • 100g de Salmón Ahumado
  • Orégano
  • Pimienta
  • 1 cucharada pequeña de Miel
  • Aceite de Oliva
  • Vinagre de Módena
  • Sal

 

Elaboración:

  1. En una ensaladera se echa la lechuga y el salmón troceados y el mango y el aguacate picados en taquitos.
  2. Salpiméntalo todo.
  3. Por otro lado, en un bol pequeño mezcla 5 cucharadas de aceite de oliva, 1/2 cucharada de vinagre de módena, 1 cucharadita de miel y remuévelo bien.
  4. Condimenta la ensalada y sírvela fresquita.
Ensalada de aguacate, mango y salmón
 

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