1080 RecetasLas recetas que necesitas y más

  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
Portada Recetas Entrantes Patatas fritas caseras y crujientes

Patatas fritas caseras y crujientes

Puntuación del Usuario: / 5
MaloBueno 

Generalmente las compras en tu supermercado y son un aperitivo que nunca falla. Pero puedes hacerlas tú mismo/a en casa, eso si, necesitas una mandolina porque es importante cortar la patata en lonchas muy finas. Toma nota de esta receta de cocina, es súper fácil.

 

receta-gratis-patatas-fritas-crujentesIngredientes:

  • 500g de Patatas
  • Aceite de girasol*

 

Elaboración:

  1. Pela y lava la patata.
  2. Llena una sartén onda con el aceite y ponlo a calentar a fuego medio. 
  3. Córtalas en lonchas súper finas. Con ayuda de una mandolina o con un cuchillo muy bien alfilado.
  4. Vete colocándolas en papel de cocina para que absorba el líquido que suelta la patata. Es importante que estén secas.
  5. Una vez el aceite esté hirviendo, puedes introducir, de poco en poco, las patatas para que se vayan dorando. Vigílalas y no dejes que se doren demasiado.
  6. Sácalas y vete dejándolas en papel de cocina para que absorba el exceso de grasa, no te interesan grasientas.
  7. Sírvelas frías o calientes, según los gustos. Y acompáñalas con unos mejillones a la vinagreta. Asegúrate de sacarlos de su concha.

 

Consejos:

*El aceite de girasol es recomendable para freir, pero en esta receta puedes utilizar también un aceite de oliva que dará muchísimo más sabor a tus patatas.

Ir a la receta de los mejillones a la vinagreta

Patatas fritas caseras y crujientes
 

Banner
Banner

Blogs Recomendados

juegosagogoJuegos a Go Go
Juegos online gratis en JuegosaGoGo.com La web de los jugones.

Anuncios