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Portada Recetas Entrantes Montaditos de tomate, queso y albahaca

Montaditos de tomate, queso y albahaca

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Un aperitivo fácil y muy apetecible para el que necesitarás albahaca fresca, que le dará un toque delicioso al tomate. En muchas fruterías venden esta especia, y si no, puedes cultivarla tú mismo/a.

 

receta-gratis-montadito-tomate-albahacaIngredientes para 2 personas:

  • 4 Rodajas de pan de ayer
  • 1 Tomate
  • Hojas de Albahaca
  • 2 dientes de Ajo
  • Queso rallado de cabra curado
  • Aceite de oliva virgen extra

 

Elaboración:

  1. Lava y trocea el tomate en taquitos.
  2. Lava también la albahaca y trocéala.
  3. Echa ambos ingredientes en un bol de cristal, remuévelos bien, riégalos con un chorrito de aceite de oliva y déjalo macerar todo unos 15 minutos.
  4. Mientras prepara el pan.
  5. Úntalo con los dientes de ajo para que coja sabor.
  6. Echale una gota de aceite y mételo en el horno (precalentado) a 120ºC durante 15 minutos para que se tueste un poco.
  7. Una vez esté tostado, prepara tu montadito: coloca el tomate con la albahaca y espolvorea por encima el queso rallado y sirve tu entrante lo antes posible.
Montaditos de tomate, queso y albahaca
 

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