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Dip de pimientos asados

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Hemos probado esta receta y tenemos que confesaros que la hemos marcado como favorita. Es un delicioso paté y un aperitivo súper sencillo, que podemos tener preparado con antelación, para cualquier cena, comida o merienda sorpresa que se nos presente sin avisar.

 

receta gratis de dip de pimientosIngredientes:

  • 100g de Queso de untar
  • 150g de Pimientos rojos de asar*
  • 1 diente de Ajo
  • 1 cucharada pequeña de Pimentón picante
  • Pimienta negra
  • Sal

 

Elaboración:

  1. Lava los pimientos y ponlos a asar junto con el ajo.
  2. Vete vigilando cada ingrediente y sacándolos a medida que se vayan asando.
  3. Pela y despepita los pimientos.
  4. Tritura junto con el ajo.
  5. Añádeles el queso de untar, la pimienta y el pimentón y sigue triturando hasta que se integren bien.
  6. Echa sal al gusto y deja que se enfríe tu paté.

 

Consejos:

*Puedes utilizar pimientos de piquillo en bote o lata, pero el sabor será algo diferente.

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Dip de pimientos asados
 

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