1080 RecetasLas recetas que necesitas y más

  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
Portada Recetas Entrantes Papas Arrugadas con Mojo

Papas Arrugadas con Mojo

Puntuación del Usuario: / 18
MaloBueno 

Las Papas Arrugadas, acompañadas de Mojo Picón o Mojo Verde es una buena forma de empezar tus comidas o de acompañar tus carnes y pescado. Prueba este plato canario porque es súper fácil de hacer.

 

Ingredientes para 4 personas:

 

Elaboración:

  1. Lava conciencudamente las papas y no las peles.
  2. Échalas agua fría hasta cubrir las papas casi por completo.
  3. A continuación échale la sal bien repartida y cuécelo todo a fuego medio durante 30 minutos. Tapa la cazuela durante la cocción.
  4. Antes de retirarlas compruéba con el tenedor que están cocidas. Si es así, y sin destapar la cazuela, escurre todo el agua y deja las papas durante unos 2-3 minutos al fuego medio.
  5. Remuévelas de vez en cuando durante este último paso en el que las papas se arrugarán y se secarán.
  6. Por último, sírvelas junto con el mojo que prefieras, el Picón o el Verde.

 

Consejos:

*Si estás en Canarias, utiliza la papa negra para este plato.

Ir a la receta del Mojo Picón

Ir a la receta de Mojo Verde

Papas Arrugadas con Mojo
 

Banner
Banner

Blogs Recomendados

juegosagogoJuegos a Go Go
Juegos online gratis en JuegosaGoGo.com La web de los jugones.

Anuncios