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Aceitunas negras con pimentón y cebolla

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Seguro que has probado este aperitivo alguna vez porque es un verdadero clásico. En nuestra cocina es un comodín perfecto para sacar de aperitivo, aliñado con el siempre elegante pimentón de la Vera, no falla.

 

receta gratis aceitunas pimento veraIngredientes:

  • 400g de Aceitunas negras
  • 1/2 Cebolla
  • Ajo en polvo
  • 1 cucharada pequeña de Pimentón de la Vera
  • 3 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra
  • 1/2 cucharada de Vinagre de Jerez (opcional)

 

Elaboración:

  1. Escurre bien las aceitunas.
  2. Trocea la cebolla en tacos y sírvelas junto con las aceitunas en un recipiente de cristal.
  3. Espolvorea el pimentón de la Vera y báñalo con el aceite de oliva.
  4. Incorpora por útlimo el vinagre y tapa ese recipiente.
  5. Agita y mételo en la nevera durante al menos 2 horas,
Aceitunas negras con pimentón y cebolla
 

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