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Paté de aceitunas verdes a la naranja

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Nos encantan los patés de aceituna y ya hemos probado varias recetas interesantes y con un resultado muy positivo. Mira a ver qué te parece esta, con una fruta de temporada que le da un toque diferente.

 

receta cocina pate aceitunas naranjaIngredientes:

  • 400g de Aceitunas verdes sin hueso y escurridas
  • Piel de 1 Naranja
  • 1/2 cucharada pequeña de Hinojo
  • 1/2 cucharada pequeña de Tomillo
  • 1 cucharada pequeña de Ajo en polvo
  • 1 cucharada pequeña de Cebolla en polvo
  • 4 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra

 

Elaboración:

  1. Tritura las aceitunas junto con la cáscara de la naranja (con la menor parte blanca posible).
  2. Después añade a tu mezcla las especias y remuévelo todo muy bien.
  3. En último término incorpora el aceite mientras remueves para que se integre bien.
  4. Deja que se enfríe un rato en la nevera y degústalo fresquito con unas tostas.

 

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