Ingredientes para 4 personas:
- 150g de Aceitunas con anchoa (sin hueso)
- 25gr de Almendras
- Aceite de Hierbas*
- Sal
- Pimienta
- 1 cucharada de Caldo de las aceitunas
Elaboración:
- En un recipiente echa las aceitunas, las almendras y el caldo para las aceitunas y tritura.
- Una vez esté tu paté triturado y los ingredientes integrados, salpimenta (a veces no es necesario echar sal porque las aceitunas tienen suficientes, compruébalo antes).
- Y por último añade el aceite al gusto hasta que tengas la textura deseada. Mientras añades el aceite no pares de remover tu paté con energía.
Consejos:
*Si no tienes preparado este aceite no te preocupes, añade aceite de oliva virgen extra, tomillo, albahaca y romero.
