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Olivada de aceitunas verdes

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Sencillo, barato y un auténtico vicio es este paté de aceitunas verdes al que le hemos condimentado con nuestro aceite de hierbas que ya preparamos en una receta anterior. Un resultado que tienes que probar y un aperitivo muy recurrente en comidas con mucha gente.

 

receta gratis pate olivada aceitunas verdesIngredientes para 4 personas:

  • 150g de Aceitunas con anchoa (sin hueso)
  • 25gr de Almendras
  • Aceite de Hierbas*
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 cucharada de Caldo de las aceitunas

 

Elaboración:

  1. En un recipiente echa las aceitunas, las almendras y el caldo para las aceitunas y tritura.
  2. Una vez esté tu paté triturado y los ingredientes integrados, salpimenta (a veces no es necesario echar sal porque las aceitunas tienen suficientes, compruébalo antes).
  3. Y por último añade el aceite al gusto hasta que tengas la textura deseada. Mientras añades el aceite no pares de remover tu paté con energía.

 

Consejos:

*Si no tienes preparado este aceite no te preocupes, añade aceite de oliva virgen extra, tomillo, albahaca y romero.

Ir a la receta de aceite de hierbas

Olivada de aceitunas verdes
 

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