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Bocaditos de Codorniz y Salmón

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No tienes que complicarte mucho para sorprender con tus entrantes y aperitivos. La receta de hoy es sencilla, barata y con una mezcla de sabores sorprendente.

 

Ingredientes para 4 personas:

  • 8 Huevos de Codorniz
  • 8 Lonchas Salmón Ahumado
  • 1 Aguacate maduro
  • 8 rodajas de Pan
  • Aceite
  • Sal

 

Elaboración:

  1. Abre el aguacate por la mitad y comienza a untarlo en el pan. El aguacate tendrá que estar maduro para que puedas hacerlo.
  2. Coloca encima del aguacate las lonchas de Salmón Ahumado.
  3. A continuación, fríe los huevos de codorniz en una sartén con un chorro de aceite y a fuego medio-fuerte.
  4. Escurre el aceite y vete colocando los huevos encima del salmón.
  5. Por último, decora cada bocadito con un poco de caviar o perejil espolvoreado.

 

Consejos:

*Una bandeja pequeña de Salmón Ahumado servirá para esta receta.

Bocaditos de Codorniz y Salmón
 

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