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Paté de gambas

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Gambas, gambones, langostinos... empezamos el mes de los excesos culinarios con las fiestas navideñas y pensando ya en posibles recetas y menús para los días más señalados. Aunque nuestro aperitivo de hoy será buena idea en cualquier día del año.

 

receta gratis pate gambasIngredientes:

  • 10 Gambas cocidas grandes
  • 1 lata de Atún al natural
  • 1/2 rodaja de Piña
  • 2 Huevos cocidos
  • 4 palitos de Surimi
  • 3 cucharadas de Mayonesa
  • 2 cucharadas de Queso de untar
  • Sal 
  • Pimienta

 

Elaboración:

  1. Tritura todos los ingredientes y vete rectificando de mayonesa y queso de untar si lo crees necesario.
  2. Asimismo es posible que tengas que rectificar de sal y pimienta.
  3. Puedes presentar tu paté en pan, tostas y crakers, y también puedes hacerlo un pelín menos espeso y untar en él picatostes como un dip. Asimismo y para darle un toque más fresco a tus menús, sírvelo sobre una hoja de una endivia y dale una presentación muy elegante.

Imagen de Harry Ranson

Paté de gambas
 

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