Ingredientes:
- Perejil
- Ajo
- Cebolla
- Chirlas
- Agua
- Vino blanco
- Maicena
Elaboración:
- Corta la cebolla y el ajo en trozos pequeños.
- Fríe cebolla y el ajo a fuego lento. Añade un poco de agua y la maicena hasta que se reduzca.
- Añade más agua y vino. Cuando empiece a hervir, echa las almejas.
- Deja que se hagan y añade entonces el perejil.
- Si te gusta el picante, puedes echar un poquito.
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