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Almejas en salsa

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Si te gustan las almejas, te proponemos este plato sencillo pero con mucho sabor. Ideal como entrante o primer plato.

Ingredientes:
  • Perejil
  • Ajo
  • Cebolla
  • Chirlas
  • Agua
  • Vino blanco
  • Maicena

Elaboración:
  1. Corta la cebolla y el ajo en trozos pequeños.
  2. Fríe cebolla y el ajo a fuego lento. Añade un poco de agua y la maicena hasta que se reduzca.
  3. Añade más agua y vino. Cuando empiece a hervir, echa las almejas.
  4. Deja que se hagan y añade entonces el perejil.
  5. Si te gusta el picante, puedes echar un poquito.
También te puede interesar nuestra receta de merluza al horno con almejas.
Almejas en salsa
 

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