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Paté de cangrejo

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Echamos mano de nuestras latillas favoritas para elaborar patés sencillos, caseros y deliciosos. Perfectos para cualquier momento del día y eventos. Hoy el protagonista, los palitos de cangrejo /surimi.

 

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Ingredientes:

  • 8 Palitos de cangrejo
  • 1 latilla de Mejillones en escabeche
  • Huevo cocido
  • 2 Anchoas (opcional)
  • Mayonesa o Queso de untar*

 

Elaboración:

  1. Tritura los palitos de cangrejo con los mejillones y las anchoas (si las echas) y vete añadiendo poco a poco la mayonesa y/o el queso de untar hasta que adquiera una textura cremosa y manejable para untar.
  2. El siguiente paso es picar muy finamente el huevo cocido y añadirlo a tu paté.
  3. Salpimenta si es necesario y mételo en la nevera para que se enfríe bien antes de degustarlo.

 

Consejos: 

*Según los ingredientes que tengas a mano, puedes echar mayonesa o queso de untar. Y si tienes los dos, te recomendamos que eches mitad y mitad. 

Ir a la receta de la salsa mayonesa

Ir a Cómo cocer un huevo 

Paté de cangrejo
 

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