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Portada Recetas Entrantes Tostas de salmón sobre crema de mostaza

Tostas de salmón sobre crema de mostaza

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Nuestro aperitivo de hoy es súper elegante a la par que sencillo. La mayor inversión la harás en el salmón ahumado, pero el resto de ingredientes son bastantes económicos.

 

Receta facil de tosta de salmón con crema de mostaza

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 rodajas de Pan*
  • Salmón ahumado en lonchas
  • 150g de Queso crema
  • 1,5 cucharada de Cebolleta picadita
  • 1 cucharada de Mostaza Dijon
  • Rúcula
  • Eneldo
  • Pimienta
  • Ajo en polvo
  • Sal
  • Aceite de Oliva Virgen Extra

 

Elaboración:

  1. En un bol echa un chorro de aceite de oliva y espolvorea ajo en polvo. Reserva.
  2. Precalienta el horno y cuando esté listo, introduces las rodajas de pan, sobre una rejilla, hasta que se tuesten. Lo puedes hacer en una tostadora también.
  3. Después retira y deja que temple.
  4. Una vez templado, riega las 4 tostas con el aceite con ajo que tenías reservado.
  5. Ponte con la crema: pica muy finamente la cebolleta y mézclalo con el queso crema y la mostaza. Salpimenta y rectifica los ingredientes para darle la intensidad de mostaza que más te guste.
  6. Unta esta crema en tu tosta y encima échale rúcula al gusto.
  7. Coloca encima el salmón ahumado, espolvorea el eneldo... y voilá. Fácil, rica y económica.

 

Consejos: 

*El pan que utilices dependerá de tus gustos, un pan rústico, tostado al horno es una maravilla, pero puedes utilizar pan de leña, o la barra de toda la vida... lo que tengas a mano.

Tostas de salmón sobre crema de mostaza
 

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