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Portada Recetas Entrantes Dip de queso, cebollas, puerro y champiñón

Dip de queso, cebollas, puerro y champiñón

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Tostas, picatostes, regañás... hazte con todo los pedazos de pan que puedas para disfrutar de este delicioso y sencillo dip lleno de sabor.

 

receta facil Dip de queso cebolla puerro y champiñon

Ingredientes para 4 personas:

  • 2 Cebollas medianas
  • 2 Puerros 
  • 100gr de Champiñones
  • 2 dientes de Ajo
  • 200gr de Queso de cabra (en rulo)
  • 50gr de Queso rallado normal
  • 100gr de Queso Mozzarella
  • Ralladura de Limón
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Aceite de Oliva Virgen extra
  • 1 Hogaza de pan

 

Elaboración:

  1. En una sartén grande echa un buen chorro de aceite de oliva y sofríe en él la cebolla y el puerro cortado en láminas, así como el champiñón y el ajo. Salpimenta.
  2. Cuando estén rehogados y blanditos, échalo en la trituradora junto con los 3 tipos de queso, la ralladura de limón y un poco de pimienta negra y tritúralo. Reserva.
  3. En la parte superior de la hogaza de pan haz un círculo con un cuchillo y quita esa "tapa".
  4. Vacía el centro de la hogaza quitándole la miga.
  5. Echa dentro la mezcla triturada de queso, cebolla, puerro y champiñones.
  6. Envuelve la hogaza con papel de aluminio, dejando libre el agujero donde has metido el relleno.
  7. Mételo todo en el horno precalentado, a 180ºC, durante 15 minutos. Los últimos 5 en posición grill.
  8. Sácalo, tapa tu hogaza rellena y vete partiéndola para ir disfrutando de su relleno.

 

Consejos: 

*Si no quieres rellenar una hogaza, después del paso 2, echa la mezcla en una bandeja de barro o de cristal y métela al horno, como en paso 7.  

Foto de acozykitchen.com

Dip de queso, cebollas, puerro y champiñón
 

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