La comida más importante del día es el desayuno, pero ponerse a preparar algo a esas horas de la mañana da un poco de pereza. Con este receta no sólo empezarás el día por todo lo alto, además tampoco perderás tiempo de tu sueño en prepararlo.
Ingredientes para 2 personas:
- Media barra de pan de ayer.
- 2 Tomates Maduros
- 1 diente de Ajo
- 4 lonchas de Jamón Serrano (opcional)
- Aceite de Oliva
- Sal
- Pimienta
Elaboración:
- Parte el pan por la mitad en 4 trozos y tuéstalo en la tostadora.
- Pela el ajo, dale un cortecito lateral pequeño y frota las rebanadas de pan tostado con el ajo para darle sabor.
- A continuación, corta el tomate por la mitad y unta nuevamente los trozos de pan. Hay que restregar el tomate por el pan.
- Echa un chorrito de aceite de oliva por encima y salpimenta al gusto.
- Por último, coloca las lonchas de jamón y listo para comer.
Consejos:
*Puedes triturar el tomate junto con el ajo, si quieres untarlo más fácilmente: pela el tomate y quítale todas las pepitas, trocea medio diente de ajo y pásalo todo por la batidora. Échale un poquito de aceite para que la textura sea más caldosa y salpimentalo. Echa un chorrito de aceite de oliva sobre el pan tostado antes de untarlo con el tumaca.
| ‹ | › |
|---|
