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Portada Recetas Entrantes Pan con tomate

Pan con tomate

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Una receta facilona, facilona, muy similar al Pan tumaca (pa amb tomàquet) catalán pero en la que trituramos todos los ingredientes y cómo ves, el pan que utilizamos es normal.

 

 

receta facil de Pan con tomate

Ingredientes para 2 personas:

  • Pan*
  • 1 Tomate maduro
  • 1/2 diente de Ajo o 1/2 cucharada pequeña de Ajo en polvo
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Sal
  • Pimienta (opcional)

 

Elaboración:

  1. Tuesta el pan, en donde quieras: tostadora, sartén, horno...
  2. Mientras se tuesta el pan, ralla el tomate en un rallador. Puedes rallar también el ajo en este punto o hacerlo de la forma que te explicamos en nuestros consejos*, dependerá de lo que te guste el ajo.
  3. Baña el pan tostado con aceite de oliva virgen extra al gusto.
  4. Echa encima el tomate rallado (con o sin ajo).
  5. Y por último sazona. Si te apetece un poco de pimienta, le va muy bien a esta mezcla.
  6. No esperes para darle el bocado.

 

Consejos: 

*Si tienes pan de hogaza o rústico, mucho mejor, pero como hemos hecho nosotros, puedes utilizar pan del día anterior para elaborar esta receta. 

*El ajo se puede aplicar a esta receta de tres formas:

 

  1. Rallándolo y añadiéndolo al tomate también rallado (más intenso).
  2. Restregándolo en el pan (intensidad intermedia) en el paso 3, justo antes de echar el aceite.
  3. O una vez tu pan con tomate está prácticamente listo, restregándolo sobre los bordes (intensidad baja).

 

La última posibilidad es no echarlo.

*Si no tienes rallador, puedes triturarlo todo. 

 

Pan con tomate
 

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