Ingredientes para 6 personas:
- 250g de Hojaldre
- Salchichas
- Queso en lonchas
- 1 Huevo Batido
Elaboración:
- Corta en trozos de unos 5 cm cada salchicha y enrolla cada uno en la mitad de una loncha de queso.
- A continuación estira el hojaldre y corta tiras un poco más estrechas que los trozos de salchicha (para que la carne sobresalga).
- Coloca a lo largo de una tira los rollitos de salchicha y queso que entren, reservando una distancia entre cada rollito para unir hojaldre con hojaldre y formar cada bocadito individual. Corta cada bocadito y une los extremos del hojaldre. Repite la operación hasta terminar con la masa.
- Cubre una bandeja de horno con papel sulfurado o de horno y sobre él coloca cada bocadito, previamente pintado con huevo batidos.
- Hornea tu aperitivo durante 10-15 minutos a unos 180º.
Consejos:
*Estos bocaditos puedes hacerlos también de chistorra y combinarlo con los de salchicha.
*Puedes pintar la capa interna del hojaldre (sobre la que colocarás los ingredientes) con un par de cucharadas pequeñas de mostaza.
*Puedes envolver cada taquito de salchicha con bacon o jamón cocido.
