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Tostas de jamón serrano y pimientos

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Una idea sencilla y rápida para servir de aperitivo a tus comensales junto con una acertada copa de vino.

 

Ingredientes para 4 personas:

  • 16 Pimientos Verdes pequeños
  • 8 Lonchas grandes de Jamón Serrano
  • Pan
  • Aceite

 

Elaboración:

  1. Frié los pimientos en una sartén con un chorrito de aceite, a fuego medio.
  2. Cuando estén en su punto, retíralos y quítales el rabito y las pepitas.
  3. Trocea el pan (en 4 lonchas grandes o en 8 pequeñas) y tuéstalo (en un tostador, en la sartén con un chorrito de aceite o en el horno).
  4. Echa sobre cada tosta de pan un chorrito de aceite, coloca encima los pimientos (4 por persona) y sobre ellos las lonchas de jamón serrano.
  5. Sirve tu aperitivo templadito.

 

Consejos:

*Si le pones por encima un poquito de cebolla caramelizada,  le darás otro final a tu entrante.

Ir a la receta de la Cebolla Caramelizada

Tostas de jamón serrano y pimientos
 

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