Un aperitivo sencillo que suele ser muy recurrente en ocasiones especiales y que no es nada complicado de preparar. Prueba con esta mezcla de sabores, siempre gusta.
Ingredientes para 4 personas:
- 8 Volovanes
- 10 Palitos de Cangrejo
- 2 lonchas de Salmón Ahumado
- 2 Huevos Cocidos
- 1/4 de Cebolla
- 1 cucharada de Alcaparras
- Mayonesa
- Caviar (opcional)
Elaboración:
- Trocea los palitos de cangrejo, los huevos, la cebolla y el salmón y tritúralo. El resultado es una mezcla con trocitos de los ingredientes, no tienen que estar totalmente triturados.
- Echa la mahonesa que creas conveniente, con un par de cucharadas tendrás de sobra.
- Rellena los volovanes con esta mezcla.
- Corona tu aperitivo con un poquito de caviar y sírvelo fresquito.
Consejos:
*Puedes sustituir las Alcaparras por Pepinillos.
*Lo puedes poner también en tostas o croissants.
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