1080 RecetasLas recetas que necesitas y más

  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
Portada Recetas Entrantes Tosta de salmón, huevo y bechamel

Tosta de salmón, huevo y bechamel

Puntuación del Usuario: / 3
MaloBueno 

La receta de hoy bien podemos servirla como un delicioso entrante antes de nuestras comidas o como un acertado segundo plato. Si es un aperitivo, divide tu tosta en 2 ó 4 porciones. Y si lo sirves como segundo plato, acompáñalo de un primero y un postre ligeritos.

 

Ingredientes para 3 personas:

  • 2 rebanadas de Pan Tostadas
  • 8 lonchas de Salmón Ahumado
  • 2 Huevos
  • 150g de Espárragos Trigueros
  • 2 Tomates
  • Salsa Bechamel
  • Queso Rallado
  • Aceite de Oliva
  • Vinagre

 

Elaboración:

  1. En una olla con agua cuece los espárragos trigueros, previamente lavados y troceados.
  2. Mientras se cuecen los espáragos, tuesta el pan y pela los tomates.
  3. Ahora escalfa los huevos: echa agua en una cazuela con un chorro de vinagre. Cuando hierva retíralo del fuego. Casca el huevo en un cazo y vete introduciéndolo léntamente en el agua. Llena primero el cazo y una vez introducido el huevo del todo retira el cazo, tapa y déjalo 3 minutos.
  4. Tras este tiempo retíralo con una espumadera y refréscalo en una cazuela con agua muy fría. Repite esta operación con el otro huevo y reserva.
  5. Unta un poco de aceite por ambas caras de la tosta. Coloca una primera capa de salmón, luego el tomate en rodajas, los trigueros cocidos y escurridos, el huevo escalfado y por último la salsa Bechamel con un poco de queso rallado por encima.
  6. Mételo todo en el horno y gratínalo durante 5 minutos a 180º.
  7. Sirve tu tosta caliente y disfruta de ella.

 

Consejos:

*Las tostas las puedes hacer con pan de molde tostado o con pan del día anterior. Si es de leña o un pan redondo de los de toda la vida, el resultado será mejor.

Ir a la receta de la Salsa Bechamel

Tosta de salmón, huevo y bechamel
 

Banner
Banner

Blogs Recomendados

juegosagogoJuegos a Go Go
Juegos online gratis en JuegosaGoGo.com La web de los jugones.

Anuncios