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Saladitos de queso brie y bacon

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Un entrante que suele gustar a todos/as son los Saladitos. Pequeños bocados de hojaldre rellenos generalmente de embutido, pate, sobrasada...Prepáralos en casa, son fáciles y baratos, y podrás rellenarlos con tus ingredientes favoritos. Nosotros te proponemos uno cremoso y delicios: con brie y bacon.

 

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 Lámina de Hojaldre
  • 150g de Queso Brie de untar
  • 75g de Bacon en tacos
  • Queso Rallado
  • 1 Huevo
  • Semillas de Sésamo

 

Elaboración:

  1. Extiende bien el hojaldre sobre una superficie plana y previamente enharinada. Píntalo por la parte que quedará interior con el huevo batido.
  2. Haz rectángulos de unos 5cm de alto y 8cm de largo.
  3. Pica muy bien el bacon y mézclalo con el queso brie.
  4. Añade a la mezcla dos cucharadas de queso rallado y remuévelo todo.
  5. Con una cuchara pequeña vete colocando la mezcla sobre cada rectángulo de hojaldre y enróllalos.
  6. Pinta los bocaditos con el resto del huevo batido y espolvorea por encima queso rallado y sésamo.
  7. Mételo todo en el horno precalentado, durante 15 minutos, a 150º.
  8. Cuando estén dorados sácalos y sírvelos, fríos, templados o calientes.
Fotografía de Nathalie Dulex
Saladitos de queso brie y bacon
 

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