Dicen que en la sencillez está el gusto, y en el caso de esta receta desde luego que es cierto. Porque con una lata de mejillones y unos cuantos quesitos puedes elaborar un suculento paté. Toma nota porque te apetecerá tomarlo como aperitivo este fin de semana.
Ingredientes para 4 personas:
- 100g de Mejillones en Escabeche
- 100g Quesitos o queso de untar
- Aceitunas verdes sin hueso (para decorar)
Elaboración:
- Escurre el escabeche y el aceite de los mejillones y tritúralos.
- Vete añadiendo mientras trituras los quesitos o el queso de untar hasta que espese y el paté tenga la consistencia que deseas.
- Unta el paté bien fresquito y acompáñalo de unas aceitunas verdes.
| ‹ | › |
|---|
