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Dátiles rellenos

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Este fruto, proveniente del norte de África, lleva formando parte de nuestro menú habitual mucho años. Su alto aporte energético y en fibra lo convierten en un alimento ideal para comer y afrontar el día con fuerza.

 

receta-gratis-datiles-rellenosIngredientes para 4 personas:

  • 250g Dátiles sin hueso
  • 200g de Queso de untar
  • 100g de Jamón Serrano en taquitos
  • Miel (opcional)

 

Elaboración:

  1. Si tus dátiles tienen hueso ábrelos por la mitad (a lo largo) y retíraselo. Si no tienen hueso ya estarán abiertos, así que reserva y comienza con el relleno.
  2. Tritura el jamón serrano para que quede muy finamente picado.
  3. Mézclalo con el queso de untar bien, remuévelo y comienza a rellenar los dátiles con ayuda de una cuchara.
  4. Ábrelos por la mitad e introduce el relleno.
  5. Por último, ríegalos con una cucharada de miel y que los disfrutes. No eches mucho porque el dátil de por sí es muy dulce.
Dátiles rellenos
 

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