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Nuggets con yogur

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Sirve de entrantes unos nuggets de pollo bien calientes acompañados de una tabla de salsas: ketchup, salsa brava, rosa, mayonesa, mostaza... tú elige. Tardarás muy poco en hacerlos.

 

receta-de-cocina-nugget-de-pollo-con-yogurIngredientes para 4 personas:

  • Pechugas de Pollo grande (500g)*
  • 2 Yogures naturales griegos*
  • Pan rallado
  • Aceite de girasol
  • Sal
  • Pimienta

 

Elaboración:

  1. Corta la pechuga en tacos. Haz primero tiras gruesas y luego córtalas por la mitad. Deben de tener un tamaño de unos 3cm aproximadamente. Salpimenta.
  2. Reboza la carne primero en el yogur y luego en el pan rallado.
  3. Después fríelas en abundante aceite de girasol, que esté bien caliente, y por último déjalo escurrir en papel de cocina para que absorba el exceso de grasa.
  4. Finalmente, y sin dejar que se enfríen, sírvelos junto a tu tabla de salsas.

 

Consejos:

*Los nugget se suelen hacer con carne picada de pollo, puedes hacerlo de las dos maneras.

*Puedes utilizar cualquier yogur: natural, normal, azucarado o griego. Este último es más cremoso, por eso nos hemos decidido por él.

Nuggets con yogur
 

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