Ingredientes para 6 personas:
- 1kg de Calamares
- 4 Patatas
- 2 Cebollas
- 3 dientes Ajo
- 2 Tomates
- 1 vaso de Vino Blanco
- Perejil
- Agua
- Aceite
- Sal y Pimienta
Elaboración:
- Limpia y pela las Patatas, las Cebollas, el ajo y los Tomates. Parte todos estos ingredientes en rodajas finas.
- Rocía la bandeja del horno con aceite abundante, coloca las patatas primero, luego el ajo, las cebollas y los tomates.
- Corta los calamares en rodajas y colócalo encima de todo lo anterior.
- Échale por encima el Vino, el perejil, la pimienta y la sala y un chorro de aceite.
- Ásalo en el horno (previamente calentado) durante unos 40-50 minutos a unos 180º.
Consejos:
*Pide en la pescadería que te limpien los calamares.
