1080 RecetasLas recetas que necesitas y más

  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
Portada Recetas Pescado Merluza con salsa de naranja

Merluza con salsa de naranja

Puntuación del Usuario: / 9
MaloBueno 

Obviamente, esta receta la puedes hacer con otro tipo de pescado, una pescadilla, lenguado, lubina, dorada... la variedad es infinita, así que elige tu preferido o el que esté de temporada y date el gusto.

 

receta gratis pescado salsa naranjaIngredientes para 2 personas:

  • 4 rodajas de Merluza
  • 2 Naranjas 
  • 1 diente de Ajo
  • 1 Cebolla
  • 250g de Setas
  • Harina de maíz (maicena)
  • Sal
  • Pimienta
  • Azafrán
  • Aceite de oliva virgen extra

 

Elaboración:

  1. Salpimenta el pescado y rebózalo en un poco de harina de maíz.
  2. Fríelo en una sartén.
  3. Retira del fuego y reserva en papel de cocina que absorba el exceso de grasa.
  4. Vete friendo, en un chorrito de aceite de oliva las setas, junto con el diente de ajo bien laminadito. Cuando estén listas reserva.
  5. Por otro lado, pica fínamente la cebolla y sofríela.
  6. Cuando esté transparente añade el zumo (sin pulpa) de las dos naranjas y deja que reduzca un poco.
  7. Tritúralo y deposítalo de nuevo en la sartén.
  8. Diluye 1 cucharada de harina de maíz en un poco de agua y añádesela a la salsa.
  9. Introduce el pescado y la setas y remueve.
  10. Déjalo cocer todo, a fuego medio-bajo, durante unos 15 minutos, hasta que la salsa espese un poco.
  11. Y sirve tu plato espolvoreando un poco de perejil fresco por encima.
Merluza con salsa de naranja
 

Banner
Banner

Blogs Recomendados

juegosagogoJuegos a Go Go
Juegos online gratis en JuegosaGoGo.com La web de los jugones.

Anuncios