1080 RecetasLas recetas que necesitas y más

  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
Portada Recetas Pescado Dorada con vinagreta al horno

Dorada con vinagreta al horno

Puntuación del Usuario: / 9
MaloBueno 

Nos ha encantado este pequeño experimento que hemos hecho. Normalmente acompañamos con vinagreta al pescado cocido, pero esta vez, lo hemos metido todo en el horno y el resultado ha sido inmejorable.

 

receta gratis dorada vinagreta hornoIngredientes para 2 personas:

  • 2 Doradas
  • 1 Pimiento rojo
  • 1 Pimiento verde
  • 1 Cebolleta
  • 1 Lima
  • Zumo de 1 naranja
  • 1 cucharada de Mostaza Dijon
  • 1/2 cucharada de Miel
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

 

Elaboración:

  1. Corta medio pimento rojo y medio pimiento verde en taquitos y la otra mitad en tiras.
  2. La parte verde de la cebolleta córtala en taquitos y la parte blanca en juliana.
  3. En un bol de cristal o un mortero echa la lima exprimida junto con un poco de sal y de aceite y la verdura en taquitos (pimientos y cebolleta). Machaca ligeramente la verdura para que se integren todos los sabores y reserva.
  4. Pídele a tu pescadero que te abra la dorada por la mitad, y si te puede quitar la espina central mejor.
  5. En el lomo superior realiza unos cortes transversales y coloca el pescado en una bandeja de horno.
  6. Abre las doradas por la mitad y rellénalas con la vinagreta del bol o mortero.
  7. El líquido que te sobre de la vinagreta échalo sobre la dorada.
  8. Mezcla en otro bol el zumo de naranja (colado, quitale la pulpa) junto con la mostaza y la miel y riega con esta mezcla las dos doradas.
  9. Esparce la verdura en tiras alrededor del pescado y mételo todo en el horno, a 200ºC durante 20 minutos.
  10. Por último pon el grill para que se dore por la parte de arriba y que lo disfrutes.
Dorada con vinagreta al horno
 

Banner
Banner

Blogs Recomendados

juegosagogoJuegos a Go Go
Juegos online gratis en JuegosaGoGo.com La web de los jugones.

Anuncios