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Bocaditos de plátano

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¿Tienes alguna fiesta infantil próxima? Pues sorprende a los más pequeños con el postre que te proponemos hoy, una mezcla perfecta de lo que ellos quieren (chocolate) y los que necesitan (fruta).

 

receta gratis de bocados de platanoIngredientes para 4 personas:

  • 4 Plátanos no muy maduros
  • 50g de Chocolate fondant (negro, con leche o blanco)
  • Virutas de colores
  • Nata montada

 

Elaboración:

  1. Pela los plátanos y córtalos en tacos de unos 4cm de alto.*
  2. Derrite el chocolate al baño maría y prepara en un plato las virutas de colores.
  3. Moja un extremo del plátano primero en el chocolate y luego en las virutas y déjalo enfriar en la nevera: puedes intentar apoyarlo en la zona que está libre de chocolate, o poner papel de horno y apoyarlo por la zona bañada en chocolate.
  4. Una vez frío, dale la vuelta al trozo de plátano, apoyándolo por la zona del chocolate (ya solidificado) y corona tu postre con un poco de nata montada.

 

Consejos:

*También puedes vaciar un poco el plátano por dentro, formando un cilindro y respetando la base, y rellenarlo luego con nata, yogur o alguna confitura.

Imagen de Nathalie Dulex

 

Bocaditos de plátano
 

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