Ingredientes para 6 unidades:
- 400g de Fresas frescas
- 100g de Queso de untar light
- 200g de Nata líquida para montar
- 100ml de Leche
- 2 sobres de Cuajada en polvo
- 100g de Azúcar
Elaboración:
- En la leche, disuelve bien los 2 sobres de cuajada para que no se quede ningún grumo y reserva.
- Limpia las fresas. Lávalas con el rabito verde, para conservar su frescor.
- Una vez limpias quítalas e rabito, trocéalas y tritúralas junto con la nata y el queso de untar.
- En una cazuela echa este puré junto con el azúcar.
- Cuando empiece a estar caliente, sin que llegue a hervir, añade la cuajada disuelta en la leche y remueve hasta que la mezcla espese un poco.
- Tras este tiempo, reparte tus petit en 6 recipientes.
- Deja que se enfríen primero a temperatura ambiente, y luego en la nevera.
Consejos:
*Puedes variar las cantidades de nata y leche para que sea más light tu postre, echando 200ml de leche y 100 de nata, por ejemplo.
