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Milhojas de chocolate y delicias de fresa y stracciatella

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Con Muestras Premium probamos las Delicias de Stracciatella y Fresa de Dr.Oetker, un postre sencillo, barato y rápido que da para muchas presentaciones y combinaciones: nosotros lo hemos combinado con obleas de chocolate y hemos creado una milhoja. Pero es un postre perfecto para decorar magdalenas, tartas y bizcochos y rellenar postres.

 

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Ingredientes para 6 personas:

  • 1 sobre de Delicia Fresa Dr. Oetker
  • 1 sobre de Delicia Stracciatella Dr. Oetker
  • 150g de Chocolate para postres
  • 600ml de Leche muy fría

 

Elaboración:

  1. Lo primero que tienes que hacer es fundir el chocolate para postres. Nosotros lo hemos hecho en el microondas, poco a poco, mientras removemos constantemente.
  2. Una vez derretido, utiliza un cortapasas para formar las obleas redondas de chocolate. No tienen que ser muy grandes y tampoco muy gordas. Realiza este paso rápido antes de que se enfríe el chocolate y coloca las obleas sobre papel de horno. Haz 18 obleas.
  3. Deja que se enfríe a temperatura ambiente mientras preparas tus delicias.
  4. El proceso para preparar las delicias es sencillísimo: echa 300ml de leche muy fría en un bol y a continuación añade el preparado de la Delicia de Fresa.
  5. Con una batidora de varilla monta el postre hasta que tenga el aspecto de una mousse.
  6. Repite la operación con la Delicia de Stracciatella.
  7. Reserva en frío ambos preparados.
  8. Una vez las obleas de chocolate estén frías y sólidas, es el momento de montar tu milhoja.
  9. La puedes presentar con un cortapasas, o en un vaso de cristal bonito si no te lo vas a comer en momento.
  10. Hazlo por separado. Por un lado echa una primera cucharada de Delicia de Fresa. Cúbrelo con 1 oblea de chocolate, añade más delicia, otra oblea, más delicia y corona con la última oblea de chocolate.
  11. Repite esta operación con el resto de preparado de fresa y de Stracciatella. Te saldrán 3 postres de cada uno.
  12. Consérvalo en la nevera y disfruta de ellos.

 

Consejos: 

Hemos querido probar este postre en todo su esplendor, pero también lo puedes servir como relleno o cobertura de magdalenas, bizcochos y tartas o cualquier otro tipo de postre que lo precise.

¿Cómo hacerlo?

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